גלידת אגוזים וקלמנטינות
תקציר המתכון: הנה גלידה מאולתרת מכל מיני שילובים. זה מה ששמתי עכשיו. טעמתי ויצא מגניב. קיבל אישור מהילדים של השכן. זה מתבסס על העונה הזאת - הקלמנטינות הכי הכי - בלי מכונת גלידה זה הרבה עבודה... :)
קטגוריה: גלידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
- * 1 קילו קלמנטינות
- * רבע ליטר חלב קוקוס
- * 5 כפות אבקת קוקוס
- * קצת בוטנים טחונים גס
- * קצת אגוזי קשיו מכוסחים גס
- * שמנת טופו - כמות לפי הטעם, בלי להגזים
- * כף סוכר חום
- * קצת נענע ו/או כוסברה - עלים קצוצים גס, כמות לפי הטעם.
אופן הכנה
-
מקצצים הכל. מכסחים, מערבבים ומכניסים לפריזר לחצי שעה או שעה. מוציאים, מכניסים למעבד מזון ומכסחים כמה דקות. מקפיאים עוד חצי שעה או שעה ואז חוזרים על התהליך עם מעבד המזון. ככה לפחות 5 פעמים אבל כמה שיותר פעמים זה יותר טוב. אפשר להוסיף קצת נוזלים אם מתחשק, אבל להקפיד על העירבוב היסודי. בהקפאה האחרונה אפשרי לקפל לתוך הגלידה קצף טופו או קצת שמנת או קצף מחלמוני ביצים כלשהן. ההקפאה האחרונה היא יותר ארוכה.
-
להגיש כמובן עם קפה, אפשר עם קפה ועוגה. אפשר עם נרות יומולדת או חנוכה או שבת או רומנטיקה או סתם נרות בלי סיבה. אין חוקים.