מיקס מעמולים (עיגול.משולש.לב ומגולגלות)

תקציר המתכון: יאמי

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• בקערת המיקסר שמים
• 2 כוסות קמח
• 1 כוס סולת
• 1 מחמאה(200 גרם)
• חצי שקית אבקת אפיה
• כפית תמצית וניל
• 3 כפות שמן
• חצי כוס מים
• ללוש הכל
• לבצק אחיד ורך
• לעטוף בנילון
• ולהכניס למקרר
• כחצי שעה

אופן הכנה

1. הכנת המלית

2. בצלחת שמים

3. חצי שקית ואקום תמרים

4. עם כף שמן

5. שמים במיקרוגל

6. לחצי דקה

7. מוסיפים חצי כפית קינמון

8. מערבבים ומועכים היטב

9. לעיסה אחידה

10. יוצרים כדורים

11. טובלים בצלוחית

12. עם אגוזי מלך טחונים

13. מרדדים בצק לעלה

14. קורצים עיגולים מתאימים בגודל לכדור התמר

15. שמים כדור בעיגול וסוגרים

16. את הבצק היטב מסביב

17. עם מצבט צובטים

18. את הכדור מסביב ומלמעלה

19. באותה דרך

20. מכינים את כל הכדורים

21. שמים בתבנית מרופדת

22. 180 מעלות

23. כחצי שעה

24. המלית

25. חצי קופסא ממרח תמרים

26. חצי כפית קינמון

27. רבע כוס אגוזים אחונים

28. לערבב היטב

29. צורת משולש

30. מרדדים את הבצק

31. קורצים עם קורצן מרובעים

32. שמים בצד אחד של המשולש מהמלית

33. מקפלים את הצד בלי המלית על הצד עם המלית

34. מהדקים את הקצוות

35. שמים בתבנית מרופדת

36. מכינים באותה דרך את שארהמשולשים

37. הכנת הלבבות....

38. מרדדים את הבצק

39. קורצים

40. עם קורצן לב לבבות

41. שמים מהמלית על הלב

42. סוגרים מעל בלב בצק נוסף

43. מהדקים קצוות

44. מכינים עוד לבבות

45. באותה הדרך

46. הכנת המגולגלות..

47. מרדדים בצק לעלה

48. מורחים מהמלית

49. מגלגלים לרולדה

50. עם מצבט יוצרים

51. צורה על הרולדה

52. ועם מכשיר חיתוך צורה חותכים ברולדה

53. במירווחים שרוצים

54. לא עד הסוף

55. שמים בתבנית מרופדת

56. 180 מעלית

57. כחצי שעה

58. את המגולגלות

59. בסוף האפיה

60. חותכים ומפרידים

61. כשמצטננים

62. בוזקים אבקת סוכר