שקשוקה אישית

תקציר המתכון: שקשוקה המון גרסאות _ זו הגרסה המנצחת שלי

קטגוריה: צמחוניים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 4 עגבניות גדולות מגורדות או קיצור דרך קופסת עגבניות מרוסקות מוטי( איטלקיות)
• כפית שום כתוש
• מלח
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית פפריקה חריפה
• 1/2 כפית כמון
• 2 כפות שמן זית
• 3 פלפלים יבשים סודניה
• 2-3 ביצים

אופן הכנה

1. בתבנית אישית שמים את העגבניות המרוסקות מרתיחים ומנמיכים אש, מתבלים וממשיכים לבשל עוד כעשר דקות עד רבע שעה.

2. אם הנוזלים הצטמצמו מוסיפים מעט מים.

3. שוברים את הביצים מעל מתבלים במלח ופלפל שחור ומבשלים עד לבישול הביצים למידת העשיה הרצויה.