אורז עם עדשים כתומות

קטגוריה: אורז, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 כוסות אורז בסמטי
• 3/4 כוס עדשים כתומות
• 1 בצל קצוץ
• 4 שיני שום קצוצות
• 4 כוסות מים
• כפית מלח
• כפית מלאה כורכום

אופן הכנה

1. משרים את האורז עם העדשים וכפית מלח למשך 20 דקות.

2. מחממים שמן בסיר רחב ומטגנים את הבצל עד להשחמה מוסיפים את השום וממשיכים לטגן, שוטפים את האורז עם העדשים מסננים ומוסיפים לסיר עם הבצל והשום ומטגנים כמה דקות מידי פעם מערבבים.

3. מוסיפים מלח וכורכום מערבבים מוסיפים את המים מערבבים מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים על אש קטנה כחצי שעה או עד שהאורז מוכן.