טירמיסו בקלי קלות

תקציר המתכון: מדהימה - שלמות בכל ביס

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 2 חב' בישקוטים
• 2 כוסות קפה נמס מגורען במים רותחים
• חצי כוס ליקר בייליס או ליקר קפה (לא חובה אבל ממש מוסיף לטעם)
• שוקולד מריר מגורד דק או לפזר קקאו
• 2 שמנת מתוקה להקצפה (סה''כ 500 מ''ל)
• 2 גבינה לבנה מינימום 9% (500 גר')
• 2 שקיות אבקת סוכר (200 גר' סה''כ)
• שקית סוכר וניל (10 גר')
• כפית תמצית וניל

לטבילה:

לפיזור:

לקרם וניל:

אופן הכנה

1. במיקסר להקציף במהירות גבוהה את השמנת מתוקה, אבקת הסוכר, הסוכר וניל ותמצית הוניל לקצפת יציבה.

2. להוסיף את הגבינה ולערבב מעט.

3. בקערה לערבב את הקפה והליקר. ניתן להוסיף עוד קפה או ליקר אם נגמר.

4. לטבול את הבישקוטים שניה אחת ולא יותר ולהניח בתבנית מלבנית בינונית.

5. הבישקוטים שותים את הנוזלים ולא לתת להם להיות סמרטוטיים מהם.

6. להניח חצי מתערובת הוניל על הבישקוטים וליישר.

7. להניח עוד שכבת בישקוטים טבולים בסירופ.

8. להניח את יתרת הקרם מעליהם וליישר.

9. לקשט בשוקולד מגורד או לפזר קקאו ולהכניס למקרר לשעתיים לפחות לפני ההגשה.