קובנה מושלמת

תקציר המתכון: יאמי

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• בקערת המיקסר שמים
• 4 כוסות קמח
• כף שמרים
• כף וחצי כפות סוכר
• 2 כפות שמן
• חצי כף מלח
• כוס וחצי מים חמימים
• ללטש הכל יחד
• לבצק אחיד ורך
• מנוחה כשעה

אופן הכנה

1. להכין חמאה רכה

2. למרוח את הסיר של הקובנה ואת המיכסה בחמאה

3. לחלק לכדורים

4. כל כדור לרדד

5. למרוח חמאה רכה

6. לקפל מהצדדים

7. ולמרוח שוב חמאה

8. לגלגל כרולדה

9. ולשים בסיר

10. להכין את כל הכדורים

11. באותה דרך

12. לסדר אותם בסיר

13. לכסות במיכסה

14. מנוחה כשעה

15. מחממים תנור

16. 200 מעלות

17. כשעה עד שעה וחצי

18. כשהקובנה אפויה

19. ושחומה

20. להוציא מהתנור