סלט טאבולה

תקציר המתכון: הנה סלט דרוזי נפלא. אני עושה אותו בכמות רצינית וזוללת אותו עם השכנים. טוב כחלק מארוחה קלילה, עם אורז ודגים.

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• - חסה - לקרוע את העלים לחתיכות בינוניות
• - בורגול - בכמות החסה
• - כוסברה - רבע מכמות החסה
• - צ'ילי - טבעות דקות, כמות לפי הטעם
• - מלח ים
• - בצל סגול - טבעות דקות
• - שום - רבע או שליש ראש, לקלף ולחתוך פרוסות דקות
• - לימון צהוב בינוני - לקלף, לחתוך קטן-קטן את הקליפה, למעוך את ה"בשר" כולל המיץ

אופן הכנה

1. לערבב הכל בקערה עגולה גדולה

2. לטעום ולתקן תיבול אם צריך

3. לשמור במקרר כמה שעות בקערת זכוכית מכוסה

4. לפני ההגשה - לערבב שוב

5. להגיש עם אורז ודגים וויסקי טוב