שבת בבוקר - פול עם ביצה קשה וירקות

תקציר המתכון: מתכון של דוריס חיפאווי מהתכנית אמהות מבשלות ביחד בכל יום שישי בשעה 15:00 בערוץ 24

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

לרוטב

• 2,3 שיני שום ויקטורי
• פלפל ירוק חריף
• מלח
• מיץ לימון - מאסטר שף
• שמן זית
• פיתות להגשה

מצרכים

• 1. 2 כוסות פול מקולף רגיל לבחירתכם (קטן/גדול, בהיר/ כהה) (מושרה כל הלילה)
• שמן זית בית השיטה
• 4,5 ביצים קשות
• זיתים - בית השיטה

אופן הכנה

1. מרתיחים את הפול בסיר מלא במים (כשעתיים) , עד שהפול רך, לסנן את הפול, למעוך אותו עד שנהיה עיסתי, להניח בצד

2. להכנת הרוטב: לכתוש שום, לרסק פלפל ירוק ולערבב ביחד עם מלח ולימון

3. להרכבת והגשת המנה: בצלחת שמים את הפול המעוך, מעל שופכים את הרוטב, מניחים בצד ביצה קשה, ירקות חתוכים, זיתים. פיתות בצד