לןגן

קפה הפוך משופר

מאת: אורנה לביא, פורסם: 23/10/2020 | 15:40

תקציר המתכון: כשאני בבית קפה ואין לי אפשרות לקפה שחור עם ליקר אגסים, אני שותה קפה הפוך עם הרבה קצף וקינמון ודובדבן.

קטגוריה: משקאות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. מרתיחים את המים

  2. מוסיפים את החומרים לפי הסדר חוץ מהקינמון, הדובדבן והחלב.

  3. מקציפים חלק מהחלב, מוסיפים אותו ומערבבים.

  4. מקציפים את שאר החלב לרצף קשה, מוסיפים אותו מלמעלה בלי לערבב מעל לגובה הכוס.

  5. מוסיפים את הקינמון ואבקת הקוקוס בלי לערבב.

  6. חותכים את הדובדבן לחתיכות קטנות מוסיפים אותו למעלה.

  7. זה הולך עם עוגה, יש כלמיני עוגות... :)