סלט חצילים מושלם

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 2 -3 חצילים חתוכים לקוביות
• גמבה חתוכה לקוביות
• פלפל חריף(לא חובה)
• חופן כוסברה
• כף גדושה אריסה
• פפריקה מתוקה/חריפה/בשמן
• מעט מלח

אופן הכנה

1. לקלוף פסים את החצילים

2. לחתוך לקוביות לשים מלח עליהם ולאחר כשעה לנגב עם נייר סופג ולטגן בשמן חם.

3. לאחר הזהבה להוסיף תבלינים ואריסה מתוקה/חריפה

4. ו להוסיף לזה את הגמבה מעט פלפל ירוק חתוך לקוביות גם הוא.

5. לטגן עד לריכוך מלא

6. להוסיף מלח

7. ומעל חופן כוסברה.

8. תהנו הילה💛