סאביה

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• *סאביה*
• 1 ק"ג קמח
• 1 כף מלח
• 4 כפות סוכר
• 1/4 כפית שמרים
• 4 כוסות מים פושרים
• חד פעמי קרה
• לפתיחה 100 גרם חמאה

אופן הכנה

1. ללוש לבצק אחיד

2. למרוח מעט שמן ולהניח לתפיחה כשעה להוריד אוויר מידי פעם

3. לחלק את הבצק ל-25-30 כדורים

4. לטבול כל כדור בחמאה מומסת

5. ולפתוח כל כדור דק דק להניח אחד על השני אחרי כל 5-6 עלים לשפוך מעט דבש או לפזר סוכר

6. להבריש את השכבה האחרונה בביצה לפזר שומשום לאפות ב-180 מעלות עד שמשחים

7. להוציא מהתנור להבריש עם מעט חמאה

8. בהצלחה נועם זיגדון 💞