נודלס מוקפץ עם ירקות ועוף

תקציר המתכון: כמה קל - ככה טעים

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 חב' אטריות נודלס
• בערך קילו חזה עוף (או שניצלים) חתוכים לקוביות

למרינדה של העוף

• 4 כפות טריאקי
• חצי כוס צ'ילי מתוק
• 2 כפות סויה

ירקות

• 2 שיני שום כתוש
• 1 בצל סגול חתוך לחצי ואז לרצועות
• 1 בצל רגיל חתוך לחצי ואז לרצועות
• 2 גזרים חתוכים למקלות קטנים
• 1 קישוא חתוך למקלות קטנים
• 1 גמבה אדומה חתוכה לחצי ואז לרצועות
• 1 גמבה צהובה/ירוקה/כתומה חתוכה לחצי ואז לרצועות
• 1 קופסת שימורי תירס גמדי מסוננת מנוזלים וחתוכים לחצי
• 1 מקל סלרי קצוץ
• אפשרי: כרוב חתוך לרצועות/פרחי ברוקולי/פרחי כרובית או כל ירק אחר שאוהבים
• 1 כף שמן שומשום (לא חובה אבל מוסיף המון לטעם)
• בוטנים קצוצים להגשה

אופן הכנה

1. בקערה מניחים את רצועות העוף עם המרינדה ומשרים במקרר ל- 20 דק'.

2. מבשלים את הנודלס לפי הוראות היצרן, מסננים ומניחים בצד.

3. במחבת ווק מניחים 2 כפות שמן זית ומקפיצים את השום מס' שניות להזהבה.

4. מוסיפים את קוביות העוף יחד עם המרינדה ומערבבים עם השום כ- 5 דק'.

5. מוסיפים את כל הירקות החתוכים בהדרגה ומערבבים היטב תוך הקפצה על אש גבוהה.

6. מוסיפים שמן שומשום וכף טריאקי ומערבבים.

7. מוסיפים את הנודלס המסוננים ומערבבים היטב שיכוסו ברוטב.

8. מגישים חם עם בוטנים קצוצים