קציצות עם עלי סלרי ברוטב עגבניות

תקציר המתכון: יאמי

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• בקערה שמים
• 1/4 קילו בשר טחון
• 2 כפות בצל מרוסק
• כמה עלי סלרי קצוצים
• 1 ביצה
• מתבלים
• ב חצי כף בהרט
• חצי כפיתכמון
• קורט מלח
• לערבב הכל וליצור כדורים

אופן הכנה

1. בסיר מחממים שמן

2. שמים 4 עגבניות מרוסקות

3. במשך 2/3 דקות לערבב

4. להוסיף קצת

5. קצת פילפל אנגלי טחון

6. קצת כמון

7. קורט מלח

8. לערבב ולהמשיך

9. במשך 5 דקות

10. להוסיף חצי כוס מים

11. להגיע לרתיחה

12. ואז לשים את הכדורים

13. לכסות ולבשל על אש נמוכה במשך 15/20 דקות