בטטה קוסביה/ ארטישוק ירושלמי

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• *בטטה קוסביה - ארטישוק ירושלמי*
• חלקי עוף בכמות הרצויה
• 1 בצל קצוץ
• 1 ק"ג בטטה קוסביה
• 5 גבעולי כרפס כולל העלים
• 5-6 שיני שום פרוס
• מעט זעפרן -לא חובה
• מיץ מלימון שלם
• 2 כוסות מים
• כף כורכום
• פלפל שחור
• מלח
• שמן

אופן הכנה

1. לטגן את הבצל עם שמן

2. להוסיף את העוף ולטגן משני צדדים

3. להוסיף את הארטישוק הכרפס והשום

4. לאדות 5 דקות

5. להוסיף את המים והתבלינים

6. להביא לרתיחה

7. לבשל על אש נמוכה כשעה ורבע

8. בהצלחה נועם זיגדון 💞