עוגת שוקולד

תקציר המתכון: עוגת שוקולד רכה וטעימהההה שתמיד מצליחה מתכון של אחותי האלופה אושרית

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

קערה ראשונה

• 2 כוסות קמח
• חצי כוס סוכר
• כף וחצי שוקולית
• 2 ורבע כפות קקאו
• 1 אבקת אפיה
• 1 סוכר וניל
• כפית תמצית וניל
• 5 חלמונים
• חצי כוס שמן
• כוס מים חמימים

קערה שניה

• 5 חלבונים
• חצי כוס סוכר

לציפוי

• חצי קופסא קצפת צמחית
• 100 גרם שוקולד מריר

אופן הכנה

1. מערבבים בקערה ראשונה את כל החומרים היבשים

2. מקציפים בקערה שניה את החלבונים עם הסוכר

3. כשהקצפת מוכנה מוסיפים לקערה היבשים את החומרים הרטובים:התמצית וניל ,חלמונים,שמן ומים

4. מערבבים טוב טוב לאיחוד כל המצרכים

5. לאחר מכן מוסיפים את הקצפת חלבונים בתנועות קיפול לתוך התערובת שוקולד

6. מעבירים לתבנית חד פעמית בינונית או עגולה בקוטר 26

7. מכניסים לתנור שחומם מראש ל180° למשך כ50 דקות

8. מצפים את העוגה השוקולד המומס