חזה עוף בתיבול ירוק ואדום
מאת: מירי צדוק, פורסם: 13/10/2020 | 21:48
תקציר המתכון: חזה עוף טעים וקריספי
קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- חזה עוף בתיבול ירוק
- מתבל ירוק
- במיקסר לטחון צרור של עלי בזיליקום,
- צרור של פטרוזליה
- חופן של כוסברה
- 5-6 שיני שום
- חצי כוס שמן זית
- לאחר שכול זה נטחן להעביר לצלחת ולהוסיף מלח, פלפל שחור גרוס,
- 1 כף חרדל דיזון
- 1 כף חומץ בלסמי
- 1 כפית סוכר חום
- מיץ מחצי לימון
- לערבב היטב
- צלחת שניה קמח חבן
- צלחת שלישית פירורי לחם זהב
- בנתיים לחמם תנור אפיה על חום של 200 מעלות
- לשטוף היטב את החזה עוף לטבול קודם בקמח לבן לאחר מכן במתבל הירוק, ובסוף בפירורי לחם זהב
- להניח בתבנית מרופדת בנייר אפייה
- ולהכניס לתנור כ 25-30 דק'
- מתבל אדום
- פפריקה מתוקה
- פפריקה מעושנת
- פלפל שחור גרוס
- מלח
- פלידפיה
- צילי יבש
- כורכום
- שביבי בצל
- שמן זית
- לערבב היטב את המתבל
- צלחת אחת קמח לבן
- צלחת שניה מתבל אדום
- צלחת שלישית פירורי לחם זהב
- לטבול בקמח לבן, אח"כ במתבל האדום, ולאחר מכן בפירורי לחם
- להכניס גם כן לתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות
- כ 25-30 דק'
- בהצלחה 🌹🌹