מרק צ׳ורבה של התורכים

תקציר המתכון: אני רואה סדרות תורכיות וכל פעם מדברים על המרק.. אני כמובן הסתקרנתי והכנתי אכן מרק ממכר בעיקר בימים קרים שווה לנסות..

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• כמות לשתי כוסות עדשים כתומים
• שטופים טוב ומסוננים
• בטטה בנונית( אפשר במקום דלעת)
• שתי גזרים
• חמש שיני שום קצוצים
• צרור פטרוזיליה
• צרור כוסברה
• כפית כורכום
• חצי כפית פילפל שחור
• מלח
• לימון
• צ׳אלי חריף
• ארבע כפות שמן שומשום
• אם אין שמן זית טוב

אופן הכנה

1. לבשל את הירקות עם העדשים

2. שהכל מתרכך להוסיף שום ירק

3. ותבלינים חוץ מהצ׳לי והלימון

4. לבשל עוד עשרים דקות ליטחון עם המוט לתקן טעמים לימזוג לצלחת

5. ליסחוט לימון מי שאוהב חריף יוסיף

6. צ׳אלי טעם ממכר טעים ומומלץ תהנו!!