סלט ירקות עם גרעיני חמניות ורימונים מושלמת

תקציר המתכון: סלט מרענן ובריא

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 מלפפון
• 1 עגבניה
• רבע כרוב לבן
• 1 בצל סגול
• כרישה
• פטרוזיליה קצוצה
• 1 גזר
• גרעיני חמניות
• גרעיני דלעת
• אגוזים קצוצים גס
• רימונים

לרוטב

• 3 כפות שמן זית
• 2 כפות חומץ תפוחים
• כפית מלח

אופן הכנה

1. חותכים את הירקות לקוביות קטנות וזהות בגודלן. זה חשוב כדי ליצור ביס שיש בו מכל הירקות ולא רק חתיכה אחת.

2. חשוב לקצוץ את הבצל כדי שלא ישתלט על כל הסלט.

3. מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה, הרימונים, גרעיני חמניות, גרעיני דלעת ואגוזים קצוצים ומערבבים.

4. מטבלים בשמן זית, חומץ תפוחים ומלח ומערבבים, טועמים ומשפרים תיבול.