חלות רכות וטעימות

תקציר המתכון: יאמי

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• הבצק
• 4 כוסות קמח
• כוס וחצי מים חמימים
• כף שמרים
• חצי כף משפר אפיה
• 2 כפות סוכר
• 3 כפות שמן
• כפית גדושה מלח
• בקערת המיקסר שמים
• קמח.שמן.שמרים
• ומשפר אפיה סוכר
• וכוס מים
• מתחילים ללוש
• ומוסיפים בהדרגה
• את חצי כוס מים שנשארו
• לאחר כ7 דקות
• מוסיפים את המלח
• וממשיכים ללוש
• ל2 דקות נוספות
• מכסים בנילון ומגבת
• מנוחה כשעה
• מחלקים את הבצק ל4 כדורים
• את כדור מחלקים
• ל3 חלקים שווים

אופן הכנה

1. מרדדים כל חלק

2. לעלה דק

3. ומגלגלים כרולדה

4. כך מכינים את ה2 נותרים

5. יוצרים מ3 החלקים צמה

6. מניחים בתבנית

7. כך מכינים את 3

8. הכדורים הנותרים

9. מורחים ביצה

10. ומפזרים שומשום

11. מנוחה 40/50 דקות

12. מחממים תנור

13. 180 מעלות

14. כ30 דקות