לןגן

אלפחורס

מאת: Shaked Laskar, פורסם: 10/10/2020 | 22:01
אלפחורס

תקציר המתכון: אלפחורס מדוייק שתמיד מצליח

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. במיקסר עם וו גיטרה מערבלים חמאה ואבקת סוכר לקבלת קרם

  2. מוסיפים חלמונים אחד אחד בהדרגה

  3. בקערה אחרת מערבבים את כל היבשים ומוסיפים למיקסר

  4. מתקבל בצק רך ואחיד ממנו יוצרים שני כדורים מעבירים למקרר לחצי שעה

  5. מרדדים כל אחד וקורצים עיגולים

  6. אופים בתנור שחומם מראש על 175• ל10 דקות. מוציאים את העוגיות כשהן לבנות גם אם הן לא נראות אפויות!

  7. מצננים את העוגיות ולאחר מכן מזלפים ריבת חלב באמצע כל עוגיה ומשאירים לכל עוגיה עם ריבת חלב עוגיה ריקה שתכסה אותה. מגלגלים בקוקוס את הצדדים