נתח בשר אנטריקוט בתנור

תקציר המתכון: נתח אנטריקוט עם עצם בשר טעים , גיליתי אותו לפני מספר שנים , ניסיתי בכמה ווריאציות . הוואריאציה הזו פשוטה ביותר והכי טעימה בעיני.

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• נתח אנטריקוט טרי עם עצם במשקל קילו וחצי
• מלח
• פלפל

אופן הכנה

1. מעסים את נתח האנטריקוט במלח ופלפל שחור. לא כדאי להוסיף כלום. כל המוסיף גורע.

2. אופים בחום בינוני כ3/4 שעה עד שעה תלוי מהי מידת העשיה האהובה עליכם.

3. ממתינים כרבע שעה לפני חותכים על מנת לא לאבד את מיצי הבשר. חותכים ומתענגים. בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי.