מרק עוף

תקציר המתכון: מרק עוף בריא ומזין... עם ירקות שנימוחים בפה... הכל בסיר אחד ויש ארוחת צהריים מחממת את הלב...

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 בצל שלם
• 2 קישואים
• 5 גזר
• 2 תפו"א
• פלפל ירוק כהה
• עוף שלם
• 1/2 צרור סלרי

אופן הכנה

1. לקלף בצל, לקלף גזרים ולחתוך לחתיכות גסות, לקלף תפו"א לחתוך לקוביות גדולות, לשטוף קישואים ולחתוך לחתיכות גדולות

2. לחתוך פלפל ירוק כהה לשתיים ולנקות את תכולתו, להניח בסיר לחץ את כל הירקות החתוכים והשטופים, ולהוסיף את העוף השלם, ואת חצי צרור הסלרי

3. למלאות מים עד סוף כל המרכיבים, לסגור את הסיר

4. לבשל על אש בינונית למשך שעה פלוס, ולפתוח בזהירות