טורט תפוזים אוורירי

תקציר המתכון: עוגת תפוזים אליפות שמצאתי בכיפה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 5 ביצים
• כוס וחצי סוכר
• 2 שקיות סוכר וניל
• 1 שקית אבקת אפיה
• 3/4 כוס שמן
• כוס מיץ תפוזים
• 2 כוסות קמח

אופן הכנה

1. מפרידים ביצים

2. מקציפים חלבונים עם 3/4 כוס סוכר

3. בקערה נפרדת טורפים חלמונים עם 3/4 סוכר

4. מוסיפים לתערובת החלמונים את כל שאר המרכיבים ומערבבים עד שנוצרת תערובת אחידה

5. מוסיפים את תערובת החלמונים לתערובת החלבונים בתנועות קיפול

6. שופכים לארבע תבניות אינגליש קייק ואופים על 180 מעלות

7. בתום האפייה, זורקים בעדינות כל תבנית על משטח ישר מגובה של 30 ס״מ וכך העוגה לא צונחת