מרק ירקות וגריסי פנינה

תקציר המתכון: יאמי

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• כוס גריסי פנינה
• 1 בצל
• 2 קישואים
• 1 גזר
• 3 גבעולי סלרי
• חתיכת דלעת
• 3 פירחי כרובית שהושרו במים רותחים וסוננו
• עלי סלרי
• עלי שמיר
• עלי פטרוזליה
• לקצוץ את כל
• הירקות לקוביות
• ואת העלים לקצץ

אופן הכנה

1. בסיר מחממים שמן

2. מאדים את הבצל ל3 דקות

3. מוסיפים את גבעולי הסלרי

4. מאדים 2 דקות נוספות

5. שמים מים בגובה הירקות

6. מבשלים כ5 דקות

7. להוסיף את שאר הירקות

8. חוץ מהירק ו גריסי הפנינה

9. מערבבים 3 דקות

10. מתבלים

11. 2 כפות אבקת מרק

12. חצי כף כורכום

13. רבע כפית כמון

14. לערבב 2 דקות

15. להוסיף מים מהברז

16. לתת רתיחה

17. ועל אש נמוכה 40 דקות

18. מוסיפים את העלים והגריסים ומערבבים

19. מבשלים 20 דקות נוספות