חצילים ממולאים עם רוטב

תקציר המתכון: יאמי

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• חצילים ממולאים ברוטב
• 1/4קילו בשר טחון
• כוס אורז שטוף ומסונן
• את החצילים פורסים
• מטגנים קצת ושמים בצד
• בקערה שמים את הבשר
• והאורז
• מתבלים במלח…
• בהרט.מלח.כמון.
• פילפל לבן ועשבי תיבול
• מערבבים יחד

אופן הכנה

1. לוקחים פרוסות חצילים שמים

2. מתערובת הבשר והאורז

3. מגלגלים

4. ככה עושים עם כל החתולים

5. בסיר מחממים שמן עם 2 כפות רסק עגבניות

6. מבשלים 2/3 דקות

7. מוסיפים כף פפריקה

8. ו4 שיני שום כתוש

9. מערבבים לעוד 2/3 דקות

10. שמים כוס מים רתוחים

11. שמים את החצילים ואם צריך

12. מים אז מוסיפים מים רותחים לגובה החצילים

13. מבשלים כחצי שעה

14. בתאבון