אלפחורס מושלם (60 עוגיות)

תקציר המתכון: אלפחורס קלות להכנה ונימוחות !!

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 200 גרם חמאה או מרגרינה
• 3/4 כוס סוכר
• 3 ביצים
• 1 שקית סוכר וניל
• 1 שקית אבקת אפייה
• 500 גרם קורנפלור
• 1 כוס קמח
• ריבת חלב
• קוקוס

אופן הכנה

1. מחממים תנור ל175 מעלות

2. מקציפים במיקסר את הסוכר והחמאה עד שהתערובת תפוחה ואוורירית . מוסיפים את הביצים אחת אחת ומקציפים היטב. מוסיפים סוכר וניל ואבקת אפיה ומקציפים עד לאחידות התערובת

3. מוסיפים בהדרגתיות את הקורנפלור עד שמתקבל בצק דביק . לאחר מכן בהדרגתיות מוסיפים את הקמח .

4. אוספים את הבצק לכדור מניחים על משטח מקומח ( אני מעדיפה בין שתי נירות אפיה ממש נוח) יוצרים עיגולים בעזרת כוס/ כל כלי שבא לכם ומסדרים בנייר אפיה

5. אופים במשך 10-12 דק׳ עד לטיפה הזהבה לאחר מכן מוציאים מהתנור והופכים אותן שיתקררו טיפה

6. בין כל זוג עוגיות נמלא בנדיבות ריבת חלב ונגנגל את העוגיה בקוקוס

7. בתאבון ❤️