בייגלה בציפוי דבש ושומשום
מאת: יפה וקס ברקו, פורסם: 06/10/2020 | 16:08
תקציר המתכון:
יאמי
קטגוריה: מאפים,
מספר מנות: 0,
זמן הכנה: 0 דקות,
כשרות: כשר פרווה,
דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
בקערת המיקסר שמים…
-
חצי קג' קמח
-
כף שמרים
-
2 כפות סוכר
-
לשים ובהדרגה מוסיפים..
-
כוס וחצי מים חמיימים
-
ממשיכים ללוש כ5 דקות
-
מוסיפים כפית מלח
-
לשים 3 דקות נוספות
-
מנוחה כ10 דקות
-
בזמן שהבצק תופח..
-
מרתיחים בסיר מים
-
מגיעים לרתיחה
-
מוסיפים..
-
2 כפות דבש
-
כף סודה לשתיה
-
מערבבים היטב
-
מנמיכים את הגז
אופן הכנה
-
מחלקים את הבצק
-
לכדורים(10)
-
כל כדור מגלגלים לנחש
-
מקפלים לחצי ומלפפים כבורג
-
טובלים בביר
-
חצי דקה מכל צד
-
ושמים בתבנית מרופדת
-
כך להכין את כל הכדורים
-
מפזרים שומשום מעל
-
180 מעלות
-
עד שהביגלה משחים
-
נ.ב
-
אפשר לפזר מעל הביגלה
-
קצח או מלח גס