עוגת יום הולדת/עוגה כושית

תקציר המתכון: עוגת יום הולדת הכי שווה שתכינו... אוורירית בטירוף מבפנים... כלום הכנה....

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

לעוגה

• 1/2 2 כוסות סוכר
• 5 ביצים
• 1/2 2 כוסות קמח
• 1 שקית אבקת אפייה
• 1 כוס אבקת קקאו
• 2 כוסות מים רותחים
• 1 כוס שמן

לציפוי שוקולד

• 3 כפות קקאו
• 6 כפות סוכר
• 1/4 כוס מים
• 50 גרם מרגרינה
• 1 ביצה טרופה

לקישוט

• סוכריות צבעוניות

אופן הכנה

1. לעוגה:

2. לחמם תנור ל-180 מעלות

3. בקערת מיקסר להקציף ביצים וסוכר למשך 10 דקות

4. להנמיך מהירות ולהוסיף קמח ואבקת אפייה

5. בקערה נפרדת לערבב אבקת קקאו ומים רותחים שלא יהיו גושים, ולצרף לתערובת שבמיקסר

6. להוסיף את השמן ולערבב למרקם חלק ואחיד

7. לשפוך את התערובת לתבנית אפייה משומנת, לאפות כ-45-50 דקות, לצנן

8. לציפוי:

9. בסיר על אש בינונית להמיס סוכר קקאו ומים ל-5 דקות

10. להוסיף את המרגרינה, להוריד מהאש ובערבוב מהיר נשפוך את הביצה ונערבב, לצנן מעט

11. לשפוך את ציפוי השוקולד על העוגה שהספיקה להתקרר, ולפזר מעל סוכריות צבעוניות לקישוט