עוגיות סחלב וקינמון ממכרות של סבתא לאה

תקציר המתכון: עוגיות טעימות, מושלמות, ביתיות עם נגיעות של קינמון, וכן העוגיות פרווה וגם טבעוניות.

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• להצלחת העוגיות יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליות.

לעוגיות

• 3 וחצי כוסות קמח לבן רגיל מנופה (500 גרם).
• 1 כוס אבקת סחלב להכנה מהירה (אני שמתי את 2 השקיות שבקופסה, ראו תמונה).
• 1 כוס אבקת סוכר.
• 1 ורבע כוסות שמן.
• 1/4 כפית קינמון טחון.
• 1/4 כפית מלח.
• 1 כפית תמצית וניל או 2 טיפות מי ורדים רק לאוהבים את טעם מי הורדים אפשר לוותר).

לעיטור העוגיות

• פיסטוקים, שקדים.
• קינמון טחון.

אופן הכנה

1. מחממים תנור אפייה ל-170 מעלות

2. מנפים את הקמח לתוך קערה גדולה ומוסיפים את אבקת הסחלב, אבקת הסוכר, מלח, קינמון טחון ומערבבים

3. מוסיפים את השמן, תמצית הוניל או מי הורדים ולשים עד לקבלת בצק אחיד חלק ורך

4. יוצרים מן הבצק כדורים קטנים, נועצים בעדינות במרכז כל כדור פיסטוק או שקד ומניחים במרווחים על גבי תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה

5. שימו לב!!! ממליצה כדי לקבל כדורים קטנים יפים ושווים בגודלם השתמשו בשמינית של כוס אוניברסליות, ראו תמונה

6. מכניסים לתנור למרכזו ואופים 20 דקות (תחתית העוגיות מזהיבה מעט)

7. מוציאים מהתנור מפזרים מעט מעל העוגיות קינמון טחון, מקררים היטב ומגישים

8. העוגיות נשמרות בכלי אטום עד שבועיים

9. בתיאבון! אז כנסו למטבח וספרו איך היה