קישואים ממולאים ורוטב

תקציר המתכון: יאמי

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• קישואים ממולאים ברוטב
• חצילים ממולאים ברוטב
• 5קישואים בינוניים
• 1/4קילו בשר טחון
• כוס אורז שטוף ומסונן
• את הקישואים חוצים ל2 חופרים מוצאים את הפנים
• של הקישוא
• בקערה שמים את הבשר
• והאורז
• מתבלים במלח…
• בהרט.מלח.כמון.
• פילפל לבן ועשבי תיבול
• מערבבים יחד
• ממלאים 3/4 קישוא

אופן הכנה

1. בסיר מחממים שמן

2. לאחר 2/3 דקות מוסיפים

3. 2 כפות רסק עגבניות

4. מוסיפים כף שום כתוש

5. מערבבים 2/3 דקות

6. להוסיף

7. 2 כפות פפריקה מתוקה

8. לערבב במשך 2/3 דקות

9. מרסקים עגבניה ומוסיפים

10. מתבלים .כמון. בהרט.פילפל לבן.כורכום.

11. שמים את הקישואים

12. ושמים מים רתוחים בגובה 3/4 מגובה הקישואים

13. ומהרוטב שמים עם כף על הקישואים

14. שמים קצת סוכר

15. מבשלים כ45 דקות