קציצות בשר ברוטב עגבניות אדום

תקציר המתכון: יאמי

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• הכנת הקציצות…
• בקערה שמים…
• 1/4 קג' בשר טחון
• 1/2 צרור כוסברה קצוצה
• 1/2 בצל קצוץ
• תיבול…
• 1/2 כף מלח
• 1/2 כף פפריקה מתוקה
• 1/2 כף חוואיג
• 4 כפות פירורי לחם
• 1/2 כף אבקת שום
• 3 כפות שמן
• לערבב היטב
• וליצור כדורים

אופן הכנה

1. הכנת הרוטב

2. בסיר מחממים…

3. 2 כפות שמן

4. מוסיפים 3 כפות רסק עגבניות

5. מערבבים כ3 דקות

6. מוסיפים 3 עגבניות קוביות

7. מטגנים כ4 דקות

8. מוסיפים 3 כוסות מים

9. מתבלים ב…

10. 1/2 כף מלח

11. 1/4 כף פלפל שחור גרוס

12. כף פפריקה מתוקה בשמן

13. 3 שיני שום קצוצים

14. 6 עלי נענע

15. 1/2 כף בהרט

16. להגיע לרתיחה

17. לשים את הקציצות

18. להנמיך את האש ולכסות

19. כ30/40 דקות

20. בתאבון