מוקפץ עם פרגיות מושלם!

תקציר המתכון: מינימום מצרכים, מינימום זמן עבודה ומקסימום טעם!

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• כ-7 יחידות סטייק פרגית
• 300 גרם אטריות ביצים רחבות
• קופסה פטריות שמפיניון חתוכות
• קופסה תירס גמדי
• 4 שיני שום

לתיבול

• מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
• כפית גדושה אבקת מרק עוף
• רבע כפית אבקת שום
• 5 כפות רוטב סויה
• כרבע כוס סילאן
• 3/4 כוס טריאקי

אופן הכנה

1. לבשל 300 גרם אטריות ביצים רחבות לפי הוראות יצרן.

2. במחבת לטגן 4 שיניי שום כתושות ו-7 פרגיות חתוכות לרצועות בעובי בינוני עד שהפרגית מזהיבה מעט משני הצדדים. לתבל במעט מלח, פלפל שחור, אבקת מרק עוף ורבע כפית אבקת שום. לשים 5 כפות רוטב סויה. זילוף טוב של סילאן (בערך רבע כוס) ו- 3/4 כוס טריאקי - לערבב הכל היטב. להוסיף קופסת פטריות חתוכות (השתמשתי בשימורים, ניתן לשים פטריות טריות) וקופסה

3. תירס גמדי חתוך לרצועות בעובי דק.

4. להוסיף את האטריות, לערבב היטב, להגיש חם ובתאבון ❤️