פיצה ביתית🍕

תקציר המתכון: פיצה ביתית🍕 אפשר להכפיל כמויות

קטגוריה: פיצה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• חצי קילו קמח
• כף שמרים יבשים
• 2 כפות שמן
• כף וחצי סוכר
• כפית מלח
• כוס וחצי מים חמימים ( להוסיף במקרה הצורך)

רוטב

• רסק עגבניות קטן
• חצי פחית עגבניות מרוסקות
• חצי כפית סוכר
• שום כתוש
• 2 כפות שמן
• כפית מלח
• חצי כוס מים רותחים

תוספות

• גבינה צהובה, פטריות, זיתים, תירס, עגבניות, בצל וכו׳

אופן הכנה

1. במיקסר עם וו לישה נשים מלח בתחתית וננפה קמח

2. ניצור גומה ונוסיף את השמרים ונערבב

3. נוסיף סוכר ושמן ומים בהדרגה וללוש 10 דקות עד שהבצק מתנתק מדפנות המיקסר ונשאר דבוק רק לתחתית

4. ליצור כדור ולשמן אותו מעט ולהתפיח 45 דקות

5. במחבת לטגן שמן ושום כתוש ולהוסיף את שאר המצרכים עד לצמצום הנוזלים

6. ליצור כדורים בגודל הרצוי ( פיצה אישית / משפחתית)

7. לחמם תנור ל180•

8. לרדד כל בצק למרוח רוטב ולשים תוספות

9. לאפות בתנור עד שמזהיב ומוכן