עוגיות ספירלה במילוי אגוזים
תקציר המתכון: בדיוק הזמן להכין עוגיות לשבירת הצום רצוי עוגיות יבשות לא מתוקות מדי מתכונים בקישור את העוגיות האלה מכינים במהירות ובקלות מבצק מוכן של שמרית מרדדים את הבצק מורחים מן המלית מגלגלים לרולדה חותכים לפרוסות ואופים. הבצק פריך עשיר בטעם מעודן במיוחד, מגולגל בנייר אפייה לאפייה קלה ומהירה. רק להוציא מהמקרר, למלא ולאפות.
קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
- חבילת בצק פריך מצונן של שמרית
- למלית
- 1/2 כוס פיסטוק לא קלוי
- 1 כוס אגוזי מלך לא קלוי
- 1/2 כוס שקדים מולבנים
- 1 כף קינמון
- 2 כפות סוכר חום או לבן
- 3 כפות מים קרים
אופן הכנה
-
להכנת המלית: לשים במעבד מזון פיסטוק,אגוזי מלך,שקדים מולבנים,סוכר,מים וקינמון,לערבל כ-3 דקות עד לקבלת מחית אחידה
-
אופן הכנת העוגיות: מחממים תנור ל-170 מעלות
-
מרדדים מעט את הבצק,חותכים לריבוע,מורחים מהמלית על כל הריבוע,מגלגלים לרולדה הדוקה עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקפיא לחצי שעה
-
מוציאים מהמקפיא פורסים את הרולדה בסכין חדה לפרוסות בעובי 2 ס"מ,מניחים בתבנית עם נייר אפייה ואופים כ-20 דקות עד להזהבה קלה