ממולאים בצל וכרוב

תקציר המתכון: ממולאים קלים להכנה

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 2 בצלים גדולים
• 1 בצל קטן לרוטב
• 1 כרוב
• 3 שיני שום
• חצי קילו בשר טחון
• צרור כוסברה
• 1 ביצה
• 300 גרם רסק עגבניות
• 2 כוסות מים מהברז
• 1 וחצי כוס אורז
• תבלינים לפי העין- מלח , פלפל , פפריקה מתוקה , פפריקה חריפה , אגוז מוסקט , אבקת מרק עוף , ו2 כפות דבש

אופן הכנה

1. לוקחים 2 בצלים קלופים נעשה חתך במרכז (לא עד הסוף) ואת הכרוב ומכניסים לסיר עם מים חמים למשך 20 דק עד שמתרכחים (במידה ועדיין לא התרכחו אפשר להשאיר יותר זמן) אחכ להוציא מהסיר ולתת להם להתקרר

2. לסיר גדול נכניס בצל קטן שקצצנו ונטגן עם כף שמן , נקצוץ 3 שיני שום ונוסיף לסיר עד שהבצל משחים.

3. נוסיף את הרסק עגבניות ו2 כוסות מים לאחר מכן את התבלינים כל אחד לפי העין שלו - מלח , פלפל , אגוז מוסקט , אבקת מרק עוף ו2 כפות דבש

4. בקערה נפרדת ניקח חצי קילו בשר טחון , ביצה , מלח , בצל קצוץ, כוס וחצי אורז וצרור כוסברה . נוסיף תבלינים מלח פלפל ופפריקה

5. ניקח את הבצלים ונתחיל למלא לא עד הסוף ונהדק אותם טוב טוב שלא יתפרקו . ניקח את הכרוב ונמלא אותו גם בבשר אני ממליצה להוסיף גם טיפה מהרוטב שלנו כדי שלא יצא יבש

6. נכניס הכל לסיר למשך 40-60 דק (ממליצה לפתוח את הבצל או הכרוב ולראות שמוכן לפני במידה ולא להוסיף עוד טיפה זמן)

7. ובתיאבון :)