אלפחורס ריבת חלב

תקציר המתכון: אלפחורס ריבת חלב

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 200 גרם חמאה/מחמאה
• 2 כוסות קמח
• 200 גרם קורנפלור
• 3 ביצים
• 1 שקית אבקת אפייה
• 1 שקית סוכר וניל
• 1 כוס סוכר לבן
• קוקוס

אופן הכנה

1. מערבבים במיקסר את החמאה וכוס הסוכר.

2. לאחר מכן מוסיפים את הביצים , הקורנפלור , אבקת אפיה והסוכר וניל צריך ללוש טוב טוב עד שנהיה בצק נעים.

3. מכניסים לחצי שעה למקפיא עטוף בנייר כסף .

4. לאחר חצי שעה מוציאים מהמקפיא קורצים עיגולים ושמים בתבנית עם נייר אפייה.

5. מכניסים לתנור על 200 למשך 7 דקות לא יותר ( העוגיות צריכות להישאר לבנות ומהצדדים קצת יותר שחומות)

6. מחכים שהעוגיות יתקררו , מורחים ריבת חלב על צד אחד ומכסים בצד השני

7. לוחצים על העוגיה כדי שריבת החלב תציץ מהצדדים וטובלים בקוקוס