שטרודל תפוחים

תקציר המתכון: שטרודל תפוחים טעים בטירוף... קלי קלות... חמוץ מתוק... פשוט מעדן...

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

למלית

• 10 תפוחים
• 1/2 כוס מים
• 6 כפות סוכר
• 2 כפות מיץ לימון
• 1/4 כפית קינמון
• 2 כפות קורנפלור
• 50 גרם מרגרינה

לבצק

• בצק עלים

אופן הכנה

1. למלית:

2. בסיר קטן על האש להניח תפוחים מגולענים, קלופים וחתוכים לקוביות

3. להוסיף לסיר את המים, סוכר, מיץ לימון, וקינמון

4. כ-15 דקות עד לריכוך של התפוחים, להוסיף בזרם דק את הקורנפלור ולערבב

5. לכבות את האש ולהוסיף את המרגרינה, לצנן מעט

6. לבצק:

7. לרדד רצועה של בצק עלים, להניח במרכז הבצק מהמלית ולסגור את הקצוות

8. לאפות בחום 200 מעלות טורבו בתנור שחומם מראש כ-20 דקות עד להזהבה

9. (ראי בתמונה למטה)