קובה דלעת

תקציר המתכון: קובה דלעת

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• קובה סולת!
• כוס ורבע מים,
• לערבב, ולתת מנוחה 10 דקות.

לבשר

• חצי קילו בשר
• פטרוזיליה קצוצה
• בצל מגורד
• מלח
• פלפל
• כפית פפריקה
• חצי כפית בהרט

בצק סולת

• שלוש וחצי כוסות חד"פ קר סולת.
• חזה עוף טחון ככוס חד"פ קר.
• 3 כפות שמן
• מלח

אופן הכנה

1. רוטב לקובה דלעת! לטגן בצל עד להזהבה קלה. להוסיף כף פפריקה מתוקה, כפית כורכום, לערבב 2 דקות, להוסיף 2 כפות סוכר, 2 כפות רסק,קופסא של עגבניות מגורדות או 3-4 עגבניות מגורדות, פלפל שחור, רבע כפית מלח לימון אפילו קצת פחות, , מים רותחים, כמה עלי סלרי שלמים וגבעול קצוץ, דלעת חתוכה, להרתיח כרבע שעה, לטעום, לראות אם חסר מלח, להוסיף ממש קצת מלח רגיל. להוסיף את הקובות בישול חצי שעה, על אש בינונית עדיף ללא מכסה