כרוב ממולא בבשר ואורז חמוץ מתוק
תקציר המתכון: כרוב ממולא בבשר ואורז חמוץ מתוק
קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- למטה
אופן הכנה
-
כרוב במילוי בשר ואורז עגול לבשל כוס אורז עם כוס מים רותחים ומלח עד לאידוי.💞סיון מלול💞 לטגן בסיר רחב גזר, בצל, 4 עגבניות מגורדות עד להזהבה להוסיף חצי קילו בשר ולפורר אותו תוך טיגון עד שהוא מאפיר. להוסיף חצי צרור כוסברה חצי רבע צרור פטרוזיליה חופן שמיר וכמה עלי נענע הכל קצוץ דק דק. 💞סיון עפולה💞 לתבל בכף פפריקה, רבע כפית כמון רבע כפית כורכום מעט פלפל שחור גרוב וכף שטוחה אבקת מרק עוף. לערבב את הבשר עם האורז ולהכניס למקרר לכמה שעות. את הכרוב הכנסתי למקפיא ליממה הוצאתי הופשר ומילאתי. לרוטב:💞סיון מלול💞 לטגן בצל להזהבה, להוסיף 4 עגבניות חתוכות לקוביות, 4 שיני שום עד שהכל מתאדה לכבות את הגז למלא את הכרוב להניח בצורה מסודרת למלא מיל עד לגובה הכרוב ולתבל באבקת מרק עוף כמון כורכום ומלח לפי טעמכם לבשל שעה עד שעה וחצי לקראת הסוף לערבב חצי כוס לימון סחוטעם כף סוכר ולשפוך לסיר. 💞סיון מלול💞