קובה בורגול

תקציר המתכון: קובה בורגול מטוגנת

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• קובה בורגול מטוגנת!!

לקובה

• 4 כוסות חד"פ קר בורגול דק (גרישה)
• לשטוף טוב ולהשרות כחצי שעה במים.
• לאחר ההשרייה לסחוט היטב את הבוררות מנוזלים, להוסיף כוס ורבע סולת, כוס ורבע קמח לבן, חצי כפית כורכום, בהרט, כפית פפריקה מתוקה, כפית מלח, פלפל שחור
• לערבב טוב, להוסיף 4 כפות שמן ו-2 וחצי כוסות מים פושרים חד"פ קר.

מילוי

• לטגן 2 בצלים קצוצים עד להזהבה עם 3 כפות שמן.
• להוסיף חצי כפית כורכום פלפל שחור, טיפה קנמון, כפית מלח, אפשר צנוברים, פטרוזיליה קצוצה
• 600 גרפי בשר טחון, לערבב ולפורר טוב.

אופן הכנה