עוגת קצפת בציפוי גנאש על בסיס עוגיות (3 שכבות)

תקציר המתכון: יאמי

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• שכבה 1…..
• 250 גרם עוגיות טחונות
• 100 גרם חמאה מומסת
• מערבבים היטב
• משטחים בתבנית
• 10/15 דקות אפיה
• 180 מעלות
• אופן הכנה
• שכבה 1…..
• 250 גרם עוגיות טחונות
• 100 גרם חמאה מומסת
• מערבבים היטב
• משטחים בתבנית
• 10/15 דקות אפיה
• 180 מעלות
• שכבה 2….
• מקציפים..
• 2 שמנת מתוקה
• כוס חלב
• 2 אינסטנט וניל צרפתי
• עד שיש לנו קצפת טובה

אופן הכנה

1. שכבה 2….

2. את הקצפת שופכים

3. לתבנית ומורחים עם מרית

4. על הכל כדי לשטח

5. שכבה 3….

6. בסיר מחממים….

7. 1 שמנת מתוקה

8. עד רתיחה

9. מכבים את האש

10. מוסיפים…

11. 2 שוקולד מריר(צו'קטה)

12. מערבבים עד שהשוקולד נמס

13. ממשיכים לערבב כדי לצנן אותו

14. ושופכים מעל הקצפת(שכבה 2)

15. מנערים קלות את התבנית מצד לצד שהגנאש יגיע לכל מקום בתבנית