פיצה מושלמת

תקציר המתכון: ארוחה איטלקית והכוכבת פיצה

קטגוריה: פיצה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• קילו קמח
• 2 כפות שמרים
• כוס חלב
• חצי כוס סוכר
• חצי כוס שמן
• 50 חמאה
• 2 כוסות מים פושרים
• חצי כף מלח

אופן הכנה

1. הכל ללא המלח כמה דקות . נוסיף את המלח ללוש שוב והתפחה לשעה .

2. נחלק לכדורים ונפתח בעזרת הידיים על משטח מקומח . התנור על 250 . נכניס את בצק הפיצה ללא הגבינות וללא התוספות רק את הבצק ל6 דקות ונוציא . פעם שנייה שנכניס לתנור נוריד ל200 ונשים עד שהגבינה מבעבעת .