שומשומיות
מאת: אילת אליהו, פורסם: 30/09/2020 | 10:04
תקציר המתכון: שומשומיות
קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- שומשומיות
- שתיים וחצי כוסות שומשום
- כף מרגרינה
- כוס סוכר
- חצי כוס דבש
- חצי כפית אבקת סודה לשתייה
- מכינים 2 ניירות אפייה משומנות היטב.
- קולים את השומשום במחבת, תוך כדי ערבוב, שומרים בצד.
- ממיסים מרגרינה בסיר רחב, מוסיפים דבש וסוכר, ומבשלים 4 דקות, אש בינונית, תוך כדי ערבוב, להוסיף את הסודה, ולערבב מייד, ואז את השומשום, לערבב
- 
- בכף עץ כדקה שתיים.
- מעבירים את התערובת לנייר אפייה משומן
- מכסים בנייר האפייה השני,שהשימון שלו הוא כלפי מטה.
- מרדדים לעובי שתרצו
- מסירים את הנייר העליון, וחותכים לצורות
- להניח לקירור עד שמתקשה, ואז להפריד.