פאי פיצוחים

תקציר המתכון: המלכה שבסדרות הפאי

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• בצק
• 150 גר' מחמאה
• 2 כוסות קמח
• חצי כוס שקדים טחונים
• 10 כפות אבקת סוכר
• קורט מלח
• 1 ביצה
• ללוש את הבצק היטב לקמח משטח עבודה, לדדד ולגלגל את הבצק על המערוך ולפתוח על תבנית הפאי לסדר את השוליים, ולהוציא את הבצק המיותר,
• אני מכסה את הפאי עם ניא אפיה ומניחה על הניר גרגירי חומוס כדי שיהיה משקולת על הבצק, לאחר 10 דק' של אפיה מסירה את ניר האפיה והחומוס,
• לאפות בחום של 180 מעלות
• קרם נוגט
• 1 כוס חד פעמי קר של קצפת צמחית
• 90 גר' שוקולד מריר
• 80 גר' מחית נוגט
• להמיס הכול אפשרי במיקרוגל במשך כדקה, שופכים על בסיס הפאי אפשר לקשט
• ומקפאים עד להגשה
• בהצלחה 🌹🌹

אופן הכנה