קציצות סלומון על מצע שעועית ירוקה.

תקציר המתכון: מנה מיוחדת, מתאימה לאירוח חלבי

קטגוריה: ראשונות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• קציצות סלומון על מצע סלט שעועית ירוקה.
• חצי קילו סלומון בלי עור שהושרה במים ולימון לחצי שעה.
• 3 בצלים שאלוט קצוצים דק.
• 3 גבעולי בצל ירוק קצוצים.
• כוסברה
• כף שמן זית.
• לקצוץ את הסלומון לקוביות קטנטנות, להוסיף את שאר המרכיבים, ולתבל במלח פלפל, כף שמן זית
• מכסים בניילון נצמד ולמקרר כשעה.
• עושים מהתערובת קציצות, ומטגנים במחבת בתרסיס שמן זית משני הצדדים.
• סלט שעועית
• שעועית ירוקה עדינה מבושלת ל-2דקות.
• 2 שיני שום
• כף לימון כבוש
• 3 כפות שמן זית
• חצי כפית מלח
• רבע כפית פלפל שחור גרוס.
• קוצצים את השום ומערבבים היטב את כל המרכיבים,

אופן הכנה