קציצות דגים.
מאת: אילת אליהו, פורסם: 29/09/2020 | 15:54
תקציר המתכון: קציצות דגים
קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- 4 פרוסות של טונה
- 2 פרוסות נסיכת הנילוס
- להשרות עם לימון ומלח לחצי שעה, לשטוף לסנן ולטחון עם - צרור כוסברה, גמבה אדומה, פלפל חריף קצוץ, שום.
- לתבלן - כורכום, מלח, פלפל שחור, כמון, 2 ביצים, 2 כפות פירורי לחם, לערבב טוב, ולכדרר לקציצות.
- רוטב
- לטגן פלפל חריף טבעות יחד עם גמבה אדומה לרצועות, להוסיף 3 שיני שום, לטגן כדקה, להוסיף קופסא גדולה של עגבניות מרוסקות, לבשל כעשר דקות.
- להוסיף 2 כפות פפריקה מתוקה
- מלח פלפל
- כמון
- 2 כוסות מים
- כשרותח להוסיף את הקציצות, ומעל כוסברה
- בערך חצי שעה
- לנער את הסיר מדי פעם