פרוסות בשר כתף עם ערמונים
מאת: אילת אליהו, פורסם: 29/09/2020 | 15:46
תקציר המתכון: בשר עם ערמונים
קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- להרתיח בשר מספר 5כשעתיים עם בצל שלם, פלפל אנגלי, עלי דפנה(לשמור את ציר הבשר לבישול)
- לטגן בצל עד להזהבה, להוסיף כף גדושה פפריקה מתוקה בשמן, וכפית כורכום, לטגן כדקה,להוסיף את הבשר ולטגן קצת משני הצדדים,
- להוסיף את ציר הבשר ששמרנו(מסונן) פלפל שחור גרוס, מלח, כף סילאן, שקית אבקת רוטב לצלי ועוד כוס מים, פטריות/ערמונים
- חצי שעה בישול, 10 דקות אחרונות, כוסברה קצוצה.