לחמניות ממולאות בבשר

תקציר המתכון: כשבא לך לפנק בארוחת צהריים שונה

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק"ג קמח
• 2 כפות סוכר
• 2 כפות שמרים
• 3 כוסות מים פושרים
• כף מלח
• חצי כוס שמן
• ללוש את הבצק היטב ולהתפיח כשעה
• מילואי הבשר
• במחבת עם מעט שמן לטגן בצל גדול עם 2 שיני שום קצוצות, כשהבצל מעט זהוב להוסיף
• חצי ק"ג בשר טחון, פטרוזליה קצוצה דק דק,
• לתבל לפי הטעם מלח, כמון, פפריקה, פלפל שחור גרוס, ראש אל חנות
• (תבלין לקציצות)
• לשטח על משטח עבודה כדור בצק בצורת פיתה, לשים מעיסת הבשר טחון במרכז הבצק לסגור היטב לשמור על צורה עגולה,
• לסדר בתבנית למרוח ביצה לפזר שומשום וקצאח.
• לאפות בתנור בחום של 180 מעלות.
• בהצלחה🌹🌹

אופן הכנה