צלי כתף עם גמבה אדומה וסלרי

תקציר המתכון: צלי כתף

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• צלי כתף עם גמבה אדומה וסלרי.
• להרתיח את הבשר כשעתיים עם פלפל אנגלי ועלי דפנה, כורכום, בצל. לסנן את הציר בשר.
• לטגן בצל עד להזהבה קלה, להוסיף פפריקה מתוקה וכורכום לערבב כדקה,להוסיף גמבה קצוצה, טיגון קל
• להוסיף את הפרוסות בשר, ל-2 דקות מכל צד, כף מרק עוף, כוס וחצי מציר הבשר , 2 גבעולי סלרי, קצוצים, עם העלים, מלח פלפל שחור גרוס, קמצוץ אגוז מוסקט,לזגג כף סילאן.
• שעה על אש נמוכה.

אופן הכנה