מעמולים פריכים וטעימים

תקציר המתכון: יאמי

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• הבצק
• בקערת המיקסר..
• 2 כוסות קמח
• 200 גרם חמאה רכה
• כף סוכר
• כף מי ורדים
• כף מים
• ללוש לבצק אחיד
• ולשים בצד
• הכנת המלית.
• בקערה שמים.
• חצי ק'ג תמרים
• עם מים רותחים
• לחצי שעה
• מסננים מקלפים
• את הקליפה
• וטוחנים..
• מוסיפים
• חצי כפית קינמון
• קורט ציפורן
• חצי כוס אגוזים קצוצים
• מערבבים היטב

אופן הכנה

1. את הבצק

2. מלקים לכדורים(18)

3. ואת עיסת התמרים

4. מחלקים לכדורים(18)

5. פותחים כל כדור על כף היד

6. שמים כדור תמרים

7. סוגרים את הבצק

8. מקמחים

9. תבנית צורה למעמול

10. שמים את הכדור

11. מועכים את הכדור

12. הופכים ונותנים מכה קטנה

13. כדי להוציא את

14. הכדור עם הצורה

15. שמים בתבנית

16. כך מכינים את כל הכדורים

17. 180 מעלות

18. 10/15 דקות

19. כשמתקררות לבזוק

20. אבקת סוכר